Praxis für Ernährungstherapie Sylke Sedelies

Meine Angebote:

Ernährungstherapie

Sie haben dauerhafte Beschwerden und wissen oder vermuten, dass bestimmte Lebensmittel diese Symptome auslösen? Sie möchten überprüfen, ob Ihre Vermutung stimmt und gegebenenfalls Ihre Ernährung umstellen, um die Symptome zu lindern? Dabei unterstütze ich Sie gerne.

Zu meinen typischen Beratungsthemen gehören:

Salicylat-Hotline

Für manche Fragen zur Salicylat-Intoleranz braucht man keine umfassende ernährungstherapeutische Begleitung. Sondern schnelle, kompetente Antworten. Dafür gibt es die Salicylat-Hotline.

Vorträge und Weiterbildung zur Salicylat-Intoleranz

Die Salicylsäure-Unverträglichkeit hat viele Namen und Gesichter. Eine Salicylat-Intoleranz kann sich zeigen

  • als Samter-Trias mit Asthma, nasalen Polypen und Aspirin/NSAR-Unverträglichkeit (auch Aspirin-Exacerbated Respiratory Disease oder AERD genannt) oder
  • als Aspirin-Intolerante Urtikaria (AIU), bei der die Quaddeln der „Nesselsucht“ durch Salicylate hervorgerufen werden oder sich drastisch verschlechtern.
  • Das Mastzellaktivierungssyndrom MCAD/MCAS kann mit einer Salicylat-Intoleranz einhergehen,
  • die Salicylat-Intoleranz kann sich auch in gastrointestinalen Beschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Krämpfen oder Übelkeit zeigen.

Salicylsäure ist nicht nur der Wirkstoff der Acetylsalicylsäure, besser bekannt als ASS oder unter dem Markennamen Aspirin. Salicylsäure kann als sekundärer Pflanzenstoff auch in Obst, Gemüse, Nüssen, Kräutern, Gewürzen, Hefeextrakten, Honig und allen daraus hergestellten Produkten enthalten sein.

Viele Betroffene profitieren deshalb, neben der medizinischen Behandlung, von einer salicylsäurearmen Ernährung, in der stark salicylsäurehaltige Lebensmittel vermieden werden, ebenso sowie Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe, die mit der Salicylsäure verwandt sind.

Die Salicylat-Intoleranz wurde als Krankheitsbild schon vor über 100 Jahren beschrieben. Trotzdem sind die Erkrankung und ihre Therapiemöglichkeiten in Fachkreisen genauso wie bei Betroffenen oft noch wenig bekannt. Ich biete Vorträge und Weiterbildungsangebote rund um die Salicylat-Intoleranz an. 

Genau danach haben Sie gesucht? Dann freue ich mich auf Ihren Anruf oder Ihre Mail:





Sylke Sedelies
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Tel. +49 – (0)178 – 33 90 417